Wochenmenü

Alters- und Pflegeheim Fahr
Menüplan 31.03.2025 – 06.04.2025

Mittag	Vorspeise	das Klassische	das Vegetarische	Wochenhit	Dessert
Montag 31.03.2025	Salatbuffet nach Wahl Steinpilzsuppe	Rindsfleischvögel Krawättli Romanesco	Seitan Gehacktes Krawättli Romanesco	Brätbraten Madeirasauce Müscheli Rosenkohl	Süsser Gluscht
Dienstag 01.04.2025	Salatbuffet nach Wahl Bärlauchcremesuppe	Currygeschnetzeltes Basmatireis Knackerbsen	Quorn-Currygeschnetzeltes Basmatireis Knackerbsen	Brätbraten Madeirasauce Müscheli Rosenkohl	Süsser Gluscht
Mittwoch 02.04.2025	Salatbuffet nach Wahl Kraftbrühe mit Einlage	Ofenspeck Senfsauce Kartoffelstock Blaukraut	Green Mountain Steak Kartoffelstock Blaukraut	Brätbraten Madeirasauce Müscheli Rosenkohl	Süsser Gluscht
Donnerstag 03.04.2025	Salatbuffet nach Wahl Griesssuppe	Hackbällchen (Rind) Schwingernudeln Karotten	Gemüsebällchen Schwingernudeln Karotten	Brätbraten Madeirasauce Müscheli Rosenkohl	Süsser Gluscht
Freitag 04.04.2025	Salatbuffet nach Wahl Blumenkohlsuppe	Panierte Seelachsfilet Salzkartoffeln Cremespinat	Cornature Cordon bleu Salzkartoffeln Cremespinat	Brätbraten Madeirasauce Müscheli Rosenkohl	Süsser Gluscht
Samstag 05.04.2025	Salatbuffet nach Wahl Oxtailsuppe	Appenzeller Siedwurst Hörnli mit Käse Apfelmus	Vegi-Bratwurst Hörnli mit Käse Apfelmus	Brätbraten Madeirasauce Müscheli Rosenkohl	Süsser Gluscht
Sonntag 06.04.2025	Salatbuffet nach Wahl Kraftbrühe mit Einlage	Rinds-Saftschnitzel Kartoffelgratin Grilltomate	Gemüse-Burger Kartoffelgratin Grilltomate	Brätbraten Madeirasauce Müscheli Rosenkohl	Caramel-Köpfli